Psarou Plajı’nda her şey beyaz, her şey parlak. Beyaz örtülü masalar, kristal kadehler ve güneşin kumlardan yansıyan kör edici ışığı…
Denizin mavisiyle yarışan beyaz kumlar ortamı neredeyse steril bir parlaklığa bürümüş. Patlayan şampanya mantarlarının yaydığı gazlı ve meyveli koku, denizden gelen tuzlu esinti ve nilüferin sulu çiçeksi havasıyla dans ediyor. Her nefes ferah ama gösterişli; hafif ama dikkat çekici.
Bu koku parlar.
Limon ve armut, güneş gibi parlayan bir açılış yapıyor. Kalpteki portakal çiçeği ve nilüfer, plajın sulu ferahlığını taşırken; dipteki amber ve misk, tenin üzerinde temiz ama kalıcı bir ışıltı bırakıyor—şampanya köpüğü gibi.